Stefano Corrado
Inhaber & Küchenchef
Die Kreationen von Küchenchef Stefano Corrado entstehen aus seiner Leidenschaft und Liebe zur mediterranen Küche. Für seine überraschenden Gerichte kombiniert der gebürtige Italiener erlesene Zutaten der besten Produzenten Europas mit saisonalen Produkten aus der Region. Dabei bleibt Stefano Corrado immer offen und kreativ und findet kulinarische Kompositionen, welche das Auge und den Gaumen begeistern.
Maria Ventola
Inhaberin & Gastgeberin
Die Wünsche der Gäste und die Wahl der passenden Weinbegleitung sind bei Maria Ventola in den besten Händen. Die charmante Gastgeberin verfügt über ein weitreichendes Weinwissen, mit dem sie die Weinauswahl des Restaurant ANNA prägt und weiterentwickelt. In der Weinkarte finden die Gäste viel Hochkarätiges und Unentdecktes aus weltbekannten Weinregionen und von spannenden Winzern aus der Schweiz.